Vico Filippo Turati, 21, 85028 Rionero in Vulture
Ristorante Lago Grande Colucci
Aperto ora
Chiude in 3 ore
Ristorante Lago Grande Colucci
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Località Monticchio Laghi85028 Monticchio LaghiRegione Basilicata
- 0972 731181
- 338 396 0623
- silvanafelicettacolucci@gmail.com
Parole chiave
pasta fresca
carne alla brace
cucina regionale
tavoli all'aperto
prodotti tipici
parcheggio
ristorante tipico
secondi piatti
cucina tipica
trattoria
aperto a cena
specialità carne
cucina tradizionale
antipasti
piatti tipici
cucina tipica locale
carte di credito
primi piatti
cucina lucana
ristorante
tavole calde
ristoranti
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Descrizione di Ristorante Lago Grande Colucci
Il Ristorante Lago Grande di Silvana Felicetta Colucci immerso nel verde, situato alla fine del lago grande ed a 500 mt. dal lago piccolo offre da dal 1983 la possibilità di gustare la buona e sana cucina tipica lucana anche in versione senza glutine o vegetariana. Locale dotato di tutti i confort poiché ristrutturato completamente ad aprile 2017.. Area giochi attrezzata per le famiglie e servizio noleggio mountain bike professionali Bottecchia. Vincitrice delledizione 2019 della trasmissione Cuochi dItalia su Tv8, Silvana Felicetta Colucci è diventata una delle ambasciatrici del cibo lucano: i suoi piatti, apprezzati da nord a sud nella nostra penisola, le sono valsi preziosi riconoscimenti e le materie prime del Vulture sono piombate di colpo sulle tavole di mezza Italia. Silvana, un furetto tra le cucine e un vulcano di idee quando non è tra i fornelli, è la cuoca e proprietaria del ristorante Lago Grande che si trova a Monticchio (Potenza) dal 1983. Al comando della brigata di cucina dal 1993, la chef Colucci ha imparato tutte le tecniche di cottura grazie agli insegnamenti di sua mamma e di sua suocera, le donne che più lhanno ispirata in tutti questi anni nellattività ristorativa. Ecco perché la sua cucina è genuina e spontanea, con ricette antiche che prendono forma nelle porzioni generose offerte ai propri clienti: le materie prime sono assolutamente a km 0 e le rivisitazioni dei piatti storici lucani restano fuori dalla porta. Le uniche modernità che Silvana concede al proprio ristorante riguardano delle accortezze nei menù con proposte vegetariane, vegane e senza glutine che soddisfano tutti i palati. Uno dei piatti forti di Silvana Felicetta Colucci è senza dubbio la Girellona di crespelle salate al peperone crusco ripiene di salsiccia pezzente, stracciatella e caciocavallo podolico allo zafferano di Ripacandida. Un piatto robusto che merita lassaggio, accompagnato magari da un buon Aglianico di Rionero che ne addolcisce il sapore deciso.
Metodi di pagamento
American Express, Cash, Check, MasterCard, PayPal, Visa
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