Via Dell' Olmatello, 20, 50127 Firenze
Centrale del Latte della Toscana
Centrale del Latte della Toscana
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Via Dell' Olmatello, 2050127 FirenzeRegione Toscana
- 055 459 7111
Parole chiave
latte
latticini
mozzarelle
formaggi freschi
ricotta
formaggi stagionati
mozzarella fior di latte
latte fresco
latte di alta qualità
latte e derivati
mozzarelle di bufala
yogurt naturale
burro
prodotti a km 0
stracciatella
burrata
latte ad alta digeribilità
panna
latterie e formaggerie
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Descrizione di Centrale del Latte della Toscana
DAL 1954 AD OGGI
Il 9 dicembre 1954, nello stabilimento di via Circondaria a Firenze, abbiamo iniziato a selezionare, pastorizzare, imbottigliare e distribuire il latte e da allora non ci siamo più fermati, mai, neanche un giorno.
Con il marchio Mukki, nato nel 1966, e le progressive fusioni con le centrali del latte di Pistoia e Livorno, abbiamo allargato la nostra distribuzione a tutta la Toscana, diventando la più importante azienda regionale del settore e nel 2005 abbiamo inaugurato il nuovo stabilimento in via dellOlmatello che ci ha permesso di realizzare prodotti innovativi e sempre più vicini alle esigenze dei nostri consumatori.
37mila metri quadrati di stabilimento, di cui 3.500 di cella frigorifera.
Oltre 60 milioni di litri di latte trattato allanno.
Più di 500.000 analisi lanno sulla materia prima in entrata, su quella intermedia e sul prodotto finito.
Il 9 dicembre 1954, nello stabilimento di via Circondaria a Firenze, abbiamo iniziato a selezionare, pastorizzare, imbottigliare e distribuire il latte e da allora non ci siamo più fermati, mai, neanche un giorno.
Con il marchio Mukki, nato nel 1966, e le progressive fusioni con le centrali del latte di Pistoia e Livorno, abbiamo allargato la nostra distribuzione a tutta la Toscana, diventando la più importante azienda regionale del settore e nel 2005 abbiamo inaugurato il nuovo stabilimento in via dellOlmatello che ci ha permesso di realizzare prodotti innovativi e sempre più vicini alle esigenze dei nostri consumatori.
37mila metri quadrati di stabilimento, di cui 3.500 di cella frigorifera.
Oltre 60 milioni di litri di latte trattato allanno.
Più di 500.000 analisi lanno sulla materia prima in entrata, su quella intermedia e sul prodotto finito.
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