Via Silvino Folloni, 101, 41126 Modena
Ferrari Erio & C. SPA
Ferrari Erio & C. SPA
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Via Canaletto 56541122 ModenaRegione Emilia-Romagna
- 059 310015
- 059 450251
Parole chiave
allevamenti
bakon
bibite
carni suine
cibo
ciccioli
commercio al dettaglio
cooked ham
cooked spalla
coppa di testa
coppe
cotechino
cotechino sausages
cured filone
erio ferrari
feeding
filone stagionato
gastronomia emiliana
hames boned
hams with bone
italian food
italian food.
italy
lard
long sausages
modena
mortadella
mortadella sausage
pancetta
pork
precooked products
precotti
pressed neck of pork
prosciutti con osso
prosciutti disossati
prosciutto cotto
salami
salami ferrari
salumi
scraps of pork fat
speack
strutto
stuffed pigs trotter
varius salamis
zampone
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Descrizione di Ferrari Erio & C. SPA
Erio Ferrari, fondatore dell'azienda, inizia nel 1958 l'attività di macellazione e trasformazione delle carni suine. Da buon artigiano sceglie le carni migliori, utilizza le ricette della più consolidata tradizione emiliana.
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