Legù - Itineri
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Legù - Itineri
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Via Petrarca, 621041 AlbizzateRegione Lombardia
- 0331 995480
Parole chiave
produzione propria
forniture alimentari
pasta
forniture per alberghi
grande distribuzione
forniture per supermercati
legumi
farine di ceci
cereali
piatti pronti
alimenti biologici
alimenti dietetici
alimenti naturali
piccoli snack
verdure
zuppe
mercati di prodotti locali
Descrizione di Legù - Itineri
Nel 2015 Monica Neri, con creatività, studio e passione ha dato vita a LEGÙ®. Con un percorso formativo specifico (dallalberghiero ad una laurea in Economia del sistema agroalimentare) ha scoperto il mondo dei legumi, le loro incredibili proprietà e le declinazioni in cucina, abbinate a prevenzione e salute. Un evento personale ha fatto nascere lidea: Quando ho avuto il diabete in gravidanza mi sono riavvicinata ai legumi, per consumare meno carboidrati e più fibre. Mia nonna Ida, di origine mantovana, mangiava i legumi tutti i giorni e mi diceva sempre che erano la carne dei poveri. LEGÙ è nata per riportare in tavola i legumi, cibo contadino ormai dimenticato, in nuove forme.
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