Via Oslo, 11/13, 00144 Roma
Matermatuta “books & food”
Chiuso ora
Apre in 3 ore
Matermatuta “books & food”
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Via Palermo, 5100184 RomaRegione Lazio
- 06 482 3962
Parole chiave
Descrizione di Matermatuta “books & food”
Amore e conoscenza della materia prima, fantasia nella preparazione dei crudi, rispetto della tradizione e della stagionalità. Il menù di pesce ideato dalla Chef e Proprietaria Valentina Antonini è costruito per esaltare senza stravolgere la materia prima che arriva giornalmente da Santo Stefano, Ponza, Fiumicino, attraverso l'Antica Pescheria Galluzzi di Roma. Frutti di mare, Ostriche, Crostacei, ricette della tradizione e completamente rivisitate, degustazioni di crudo e di cotto. Carta dei vini italiani con 360 etichette. A completare la struttura un giardino interno privato, un posto romantico per i vostri momenti speciali. Il ristorante è inserito all'interno di una libreria che propone l'intero catalogo della casa editrice Le Orme
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