La trattoria alla Fonte di Evi Gallo propone piatti tradizionali e di stagione con primi piatti e pasta fresca preparati artigianalmente dagli esperti cuochi della trattoria e cucinati secondo le ricette tramandate dalle nonne, secondi piatti a base di pesce e carne, la frutta e la verdura sono sempre di stagione e il dolce del giorno.
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